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为老公设计的增肥食谱

时间:2009-07-29 16:01 文章来源:www.xun-yi.com 点击:

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这是我为老公精心设计的增肥菜谱之一。附做法(偶老公太苗条啦)请大家指教。 红烧鱼用料: 净鲤鱼1.5斤,油2两,酱油、白糖各3钱,盐3分,料酒、蒜片各4钱,葱丝、姜块、香菇、笋片各5钱,团
为老公设计的增肥食谱

  这是我为老公精心设计的增肥菜谱之一。附做法(偶老公太苗条啦)请大家指教。

  红烧鱼用料:

  净鲤鱼1.5斤,油2两,酱油、白糖各3钱,盐3分,料酒、蒜片各4钱,葱丝、姜块、香菇、笋片各5钱,团粉6钱。

  制法:

  鱼去鳞、鳃、五脏,洗净,在一侧用坡刀剞斜十字花刀,另一面距3分距离横剞成口。油锅烧热,入鱼炸成金黄色捞出,跟着下蒜、葱、姜、高汤、料酒,开起后将炸好的鱼下入锅内,见开,调味,后移小火煨烤。

  鱼熟透后捞出装盘,锅移大火用水团粉勾成薄芡浇在鱼身上即成。

  特点:

  色金黄,味鲜、浓而不腻。

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