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小心,4大饮食误区易致女性贫血

时间:2013-04-07 16:33 文章来源:www.xun-yi.com 点击:

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由于特殊的生理特点,女性更容易患上贫血。询医健康网(www.xun-yi.com)专家说,一些女性朋友养成了不良的饮食习惯,或是迷信一些错误的补血饮食方法,反而导致了贫血。专家提醒女性小心,4大饮食误区易致贫血,女性朋友要注意避免。
  由于特殊的生理特点,女性更容易患上贫血。询医健康网(www.xun-yi.com)专家说,一些女性朋友养成了不良的饮食习惯,或是迷信一些错误的补血饮食方法,反而导致了贫血。专家提醒女性小心,4大饮食误区易致贫血,女性朋友要注意避免。
小心,4大饮食误区易致女性贫血

  误区1:蔬菜水果无益补铁。许多女性不知道,多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

  误区2:吃素更健康。一些女性受到素食健康宣传的误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。

  误区3:常吃红枣就不贫血。许多女性想不明白,为什么隔三差五就吃些红枣红豆来补气养血,却还贫血呢?其实,红枣、红豆的补血效果不如动物肝脏、动物全血、畜肉类来得好。不管是红豆、红枣,还是花生米,其目的都是为了通过补铁,来防止缺铁性贫血。但铁分为两种,即血红素铁和非血红素铁,前者主要来自动物肝脏、动物全血、畜肉类等,吸收率高达20-30%左右;后者主要来自红豆、红枣这些植物类食物或乳制品,但吸收率低,才3%~5%。此外,动物肝脏还是叶酸等的重要来源,这对防止因叶酸、维生素B12缺乏引起的巨幼红细胞类贫血也有效果。

  误区4:过量喝咖啡、茶与贫血无关。对女性来说,过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足矣。

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