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吃西红柿时是有禁忌的你不知道吧?

时间:2018-02-02 10:58:20 文章来源:www.xun-yi.com
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  西红柿大概是我们生活中最常见的蔬果了,它不仅营养丰富而且是全世界栽培最为广泛的果菜,据询医健康网www.xun-yi.com专家介绍说,西红柿作为一种蔬菜,已被科学家证明含有多种维生素和营养成分,如西红柿含有丰富的维生素C和A以及叶酸、钾这些主要的营养元素。但是就是这样营养丰富的西红柿吃起来也是会有禁忌的。以下就是洗西红柿的一些禁忌:

  1、空腹时不宜食用西红柿。

  番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

  2、西红柿不宜和青瓜同食。

  青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

  3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食西红柿。

  番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

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