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2018中医养生食谱功效

时间:2018-06-14 20:12:03 编辑:gaole 文章来源:www.xun-yi.com
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 养生汤,顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。俗话说,药补不如食补,食补也称食养,指应用食物的营养来预防疾病,推迟衰老,延年益寿。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法,根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。

春季养生保健知识,立春以后,阳气开始升发,所以春季养生保健一定要顺应春令,注意气候多变,下面小编为大家介绍几款春天最好喝养生汤的全部功效。
春天最好喝养生汤的全部功效
  春天最好喝养生汤的全部功效
  养颜减肥鸡汤(脸色苍白、皮肤干燥、粗燥的人最应该喝)
  功效:清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。
  材料:带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。
  作法:
  (1)鸡、猪瘦肉洗干净后切片,飞水。
  (2)香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。
  (3)红枣去核备用。
  (4)冬瓜连皮切块。
  (5)把水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜,用大火煮十分钟,再转文火煮二个小时,然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟,加盐调味即可。
春天最好喝养生汤的全部功效
  鲜香菇豆腐汤(身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝)
  功效:清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。
  材料:新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。
  作法:
  (1)猪肉洗干净切片,飞水。
  (2)把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。
春天最好喝养生汤的全部功效
  冬瓜发菜美腿汤(腿部肿胀的人最应该喝)
  功效:去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿。
  材料:带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。
  作法:
  (1)猪肉洗干净,切块,飞水。
  (2)发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后,把杂质清洗干净。
  (3)冬瓜连皮切块,薏仁洗干净备用。
  (4)把水煮滚,放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分钟后,转文火煮二小时,最后放入发菜再煮十五分钟,加盐调味即可饮用。
春天最好喝养生汤的全部功效
  排骨紫菜汤(视力退化、贫血的人最应该喝)
  功效:美肌肤、清肠胃、减肥、明目。
  材料:紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。
  作法:
  (1)排骨洗干净,飞水。
  (2)紫菜用清水洗干净,芹菜切段,红萝卜切粒。
  (3)水煮滚,放入全部材料,大火煮十分钟,转文火煮二各半小时,加入盐或鲜味露调味即可食用。
春天最好喝养生汤的全部功效
  鲤鱼补血瘦身汤(身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白、精神不振的人最应该喝)
  功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿
  材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。
  作法:
  (1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。
  (2)将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。
  (3)红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。
  (4)水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。
春天最好喝养生汤的全部功效
  黄瓜猪骨汤(水肿型的肥胖族最应该喝)
  功效:去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿
  材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。
  作法:
  (1)猪骨洗干净,切块,飞水。
  (2)其他材料洗干净备用,黄瓜切块。
  (3)水煮滚,加入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两个半小时,加入调味料即可饮用。
春天最好喝养生汤的全部功效
  海带瘦身汤(糖尿病、胆固醇过高的人最应该喝)
  功效:清热去湿、减肥轻身
  材料:带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。
  作法:
  (1)瘦猪肉洗干净切片,飞水。
  (2)冬瓜连皮切块,海带先泡水,将泥、杂质清洗干净,切段。
  (3)水煮滚后,放入以上所有材料,用大火煮十分钟后,转文火煮两个小时,加入盐调味料即可饮用。
春天最好喝养生汤的全部功效
  苹果瘦身汤(脸色苍白、皮干燥、粗燥的人最应该喝)
  功效:消脂减肥、清理肠胃、清肺热
  材料:海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤。
  作法:
  (1)瘦猪肉洗净切片,飞水。
  (2)苹果去皮,切块,海带泡水洗净。
  (3)水煮滚,放入所有材料,用大火煮十分钟,转文火煮两小时,放入盐调味即可饮用。

(责任编辑:询医健康网)


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