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当归生姜茶为何营养价值高?

时间:2018-07-12 21:50:22 编辑:dengchi 文章来源:www.xun-yi.com
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 很多人最近都在讨论当归生姜茶,小编一打探才知道原来是很多媒体都在推荐当归生姜茶,那么这当归生姜茶为何受到大众追捧,说白了还是因为其滋补效果突出,营养价值很高,那么当归生姜茶到底有什么营养价值和医学功效呢?

 

我们都知道当归生姜茶的主要材料就是当归和生姜了,同时红枣也是可以添加进去的,这三种东西都是大补的食材,所以营养价值可想而知了。

 

当归:

补血。血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色,脉细无力,最宜使用当归。若发生气血逆乱,服用之后即可降逆定乱,使气血各有所归,因而当归之名也由此而来。

 

从中医角度来说,当归可以润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。

 

而生姜含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说,说明姜可吃,但不可多吃。特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

 

其实当归生姜茶的做法颇为简单,大家不妨自己动手尝试一番:

 

材料:当归12克,生姜3大片(带皮生姜)。

 

做法:当归冷水下锅煮20分钟后,生姜片下锅再煮5分钟,加点红糖起锅即可。

(责任编辑:询医健康网)


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