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个体致癌因素有哪些?我们应该怎么做?(原创)

时间:2018-10-30 11:02:13 编辑:dengchi 文章来源:www.xun-yi.com
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 (1)戒烟。控制吸烟和戒烟是一项迫在眉睫的防癌措施。许多国家都采取了积极措施。法国为此颁布了关于反对吸烟的法令,向每个吸烟者发出忠告:  “为了你的健康,鼓起勇气与香烟断绝关系。”由此法国1987全国吸烟人数比1976年下降了7.5%

   

(2)忌食霉变食物。大米、花生、面粉、豆类等食物发霉变质后,极易污染上黄曲霉毒素等致癌物质。为此,应加强对粮食和食品的管理,避免粮食和食品发霉变质。要养成良好的饮食习惯,应餐餐加热,切忌食进发霉变质食物。

   

(3)节制食用焦化、烟熏食物。研究发现,熏、烤焦食物中有引起人体细咆突变的“致突变源”,经常食用炸糊的鸡、鸭、鱼肉及蛋类等焦化、烟熏食物,易诱发癌症。因此,对这类食物要节制,以不吃为好。

   

(4)忌食过热、过烫食物。过热和过烫食物食用后会刺激食管、胃黏膜细胞,经常食用易导致食管、胃黏膜细胞增生,进而恶变。进食为温以好。

   

(5)不食污染的酸菜和发酵食品。酸菜污染后,酸菜中的硝盐还原  成亚硝酸盐,后者与体内仲胺合成致癌物质——亚硝胺类。可见,食用  酸菜虽有益身体,但制作要科学,更不易食用时间过长的酸菜。发酵食  品污染后也易产生黄曲霉毒素,尽管发酵食品是我国传统的美食,且不  可对污染发酵食品发“慈心”。

   

(6)适量食用脂肪食品。肥胖是影响身心健康和长寿的大敌,肥胖  造成脂肪代偿障碍,使体内胆固醇、脂肪酸过高,抑制免疫系统功能,  为致癌创造机会。为此,应当控制食用含脂肪多的食物,采取运动、减  肥等方法,使身体体重保持适当。

   

(7)不可乱用塑料袋装食品。我们常用的塑料袋分两种:一种是聚  乙烯薄膜塑料袋,无毒可包装食品,但也不宜长期包装;另一种是由聚  氯乙烯制成的薄膜塑料袋,有毒,如包装化肥、洗衣粉等类的塑料袋,

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