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奶粉中的香兰素≠毒素,别大惊小怪!

时间:2018-03-12 00:15:09 编辑:hanfeihan 文章来源:www.xun-yi.com
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宝宝吃穿用品的安全性,一直都是爸爸妈妈格外关注的话题之一。尤其是婴儿奶粉,作为宝宝的营养来源,更是容不得一点马虎。

爸爸妈妈们在购买奶粉时都会仔细挑选,找到适合自家宝宝的产品。但是,说到奶粉成分,很多家长都谈“香兰素”色变,这香兰素到底是什么?奶粉中到底能不能加呢?下面,一起来揭开香兰素的秘密!

奶粉中的香兰素≠毒素,别大惊小怪!

 

什么是香兰素?

奶粉中的香兰素≠毒素,别大惊小怪!

通俗一些来说,香兰素是一种可食用的香精,用来增加食物的香气,让食物更加美味和清香。香兰素可以从香荚兰豆等植物中提取,但是随着需求量越来越大,天然香兰素供不应求,于是人工合成的香兰素被研发出来,降低了成本、提高了产量。最早的人工香兰素,是由德国的M.哈尔曼博士和G.泰曼博士共同合成,研发至今已有一百多年。

香兰素具有浓郁的奶香味,巧克力、冰淇淋、饮料、化妆品、塑料物品在等都有其存在。其中,乙基香兰素的香气是普通香兰素的三四倍之多,而且香味持续时间更久,效果更好,只使用少量即可满足香气需求,使用范围更广。奶粉中的香兰素,便是这样的人工合成香精。

香兰素对宝宝有害吗?

奶粉中的香兰素≠毒素,别大惊小怪!

弄清楚什么是香兰素以后,可以回到妈妈们最关心的问题上来:香兰素对宝宝有害吗?其实,大家并不用谈香兰素色变,因为作为一种食用性的增香剂,虽然没有什么营养作用,但是合理使用的话也并不会对身体产生危害。

不过,为什么会出现“香兰素对宝宝有负面影响”的说法呢?那是由于宝宝作为特殊群体,味觉系统尚未完善,食物的味道很容易对他日后的味觉造成影响。

添加了香兰素的奶粉具有更浓郁的奶香味,会让宝宝对这个味道产生依赖,食欲变好,食量变大,导致肥胖等问题。等到宝宝形成口味偏好以后,更容易产生挑食、偏食等情况。因此,香兰素不适合月龄过小的宝宝食用。

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奶粉中是否可以添加香兰素

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对于成人无害的香兰素,却不适合小宝宝食用,尤其是0~6个月的宝宝。我国食品添加剂使用标准规定:小于六个月的宝宝所用的配方食品中不可以含有香兰素,适用于这个月龄的一段奶粉也包含在其中。

但是对于六个月以上的宝宝食品,却没有明确限制香兰素的添加。因为较大月龄的宝宝已经开始添加辅食,对口味开始挑剔,会拒绝喝奶粉。为了让这些宝宝继续从奶粉中获得营养,适当添加香兰素能够让他们更容易接受奶粉的味道。

也就是说,二段以上的奶粉,是可以合理使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏的,但是添加量要在规定的范围内,最高含量不得超过5毫克/100毫升。按照这样来推算,必须达到半罐奶粉以上的日饮用量,才能对宝宝身体造成危害。

由此可见,爸爸妈妈们不用将香兰素想得太可怕。一段奶粉要避开香兰素,但二三段奶粉完全可以根据宝宝的实际情况来选择:如果宝宝不抗拒奶粉、胃口较好,那么可以选择不含香兰素的奶粉;但是如果宝宝不喝奶、吃辅食很费劲的话,那么含有香兰素的奶粉就很适合他,能帮助宝宝改善挑食,加强营养。

(责任编辑:询医健康网)


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