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石头烤鱿鱼的两种经典做法介绍

时间:2018-04-13 18:47:24 编辑:dengchi 文章来源:www.xun-yi.com
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 石头烤鱿鱼成为了最近颇为有名的网红小吃,那么您知道石头烤鱿鱼怎么做吗?相信大部分人都会摇摇头吧,其实石头烤鱿鱼并不难做,下面就教您两种经典的做法。

 

石头烤鱿鱼做法一:

第一步

1.把鱿鱼用盐大葱白胡椒粉料酒腌制1-2个小时   

第二步

2.用两根竹签把鱿鱼串起来(竹签提前泡在水里)   

第三步

3.鱿鱼表面刷些食用油,放到烤箱,烤到8分熟,用剪刀,剪出花边(或者放到平底锅,倒入油,煎熟)   

第四步

4.撒上黑胡椒粉,和孜然粉,再撒上白芝麻,烤制2分钟,即可

 

石头烤鱿鱼做法二:

食材:适量鱿鱼,油,酱料

 

工具:石板

 

很关键的准备步骤就是清理鱿鱼:把头和身体切断分开。身体:从背上切开,取出鱼刺,清理内脏,撕去黑膜。头部:挤去眼睛、牙齿,抠掉吸盘,剪开洗净,撕去黑膜

 

步骤一是准备阶段阶段:去一块烧烤石板在电烤炉预热,同时洗净鱿鱼切片。

 

步骤二:待石板预热好后,给石板涂油,不要太多哦,

 

步骤三:将切好的鱿鱼片放在石板上,过一小会翻到另一面继续烤。

 

步骤四:蘸料根据自己喜好调,重口味的朋友们可以多加各种料哦。

 

步骤五:烤至平时做烧烤鱿鱼的色泽时即可食用。

 

当然了在这两种石头烤鱿鱼做法的基础上,您也可以依照自己的口味来点创意,加点其它的作料或者配菜进去,说不定更美味哦。

(责任编辑:询医健康网)


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