询医健康网
当前位置:首页 > 中医 > 药膳食疗 > 家庭药膳 > 路边荆不光是药材老姜煨鸡也是一绝

路边荆不光是药材老姜煨鸡也是一绝

时间:2018-08-05 20:08:40 编辑:dengchi 文章来源:www.xun-yi.com
打印 分享 收藏 我要提问

 相信很多南方的朋友都吃过路边荆老姜煨鸡,而且吃过一次终身难忘,这道菜不仅味道绝佳而且口感特别很是清爽,同时路边荆老姜煨鸡的滋补功效也是颇为突出的,今天小编就为您介绍一下路边荆老姜煨鸡的做法以及路边荆的功效。

 路边荆不光是药材老姜煨鸡也是一绝

路边荆老姜煨鸡的做法其实很简单,大家在家也可以自己动手做起来:

材料:路边荆,老姜,土鸡,白酒,水,油,盐

做法

1.路边荆只取根部,洗干净刮去表皮加水熬一锅汤;

2.老姜切片,鸡剁块;

3.热锅烧油下鸡块爆香,下姜片一起翻炒,喷白酒;

4.不停翻炒至香气弥漫,倒入熬好的路边荆水烧开转小火煨到鸡肉酥烂就可以了,吃前依自己喜好调盐味。

 

路边荆是一种特别的中药材,其原产于中国。性喜阳光,也较耐阴,耐旱力强,对土壤的要求不高。属于茜草类、六月雪属。常绿小灌木。株高三尺,枝条纤细,成株分枝浓密。花小而密,树型美观秀丽,适于盆栽或盆景。叶极小,卵圆形,全绿,亦有叶绿镶嵌乳白色品种。

 

路边荆干燥枝呈深灰色,表面有纵裂隙,栓皮往往剥离。嫩枝浅灰色,节处围有膜质的托叶,花丛生枝顶,花萼呈灰白色,5裂,膜质。枝质稍硬,折断面带纤维性。叶大部脱落,少数留存,绿黄色,薄革质,卷曲不平,质脆易折断。

 

【性味】苦辛;凉;无毒

 

【归经】肝;脾经

 

【功能主治】祛风;利湿;清热;解毒。主感冒;黄疸型肝炎;肾炎水肿;咳嗽;喉痛;角膜炎;肠炎;痢疾;腰腿疼痛;咳血;尿血;妇女闭经;白带;小儿疳积;惊风;风火牙痛;痈疽肿毒;跌打损伤

 

【用法用量】内服:煎汤,10-15g(鲜者30-60g)。外用:适量烧灰淋汁涂,煎水洗或捣敷。

 

(责任编辑:询医健康网)


相关阅读

您可能感兴趣的话题

关于询医健康网|网站地图|服务声明|招聘信息|意见反馈|联系方式|在线投稿
京卫网审【2011】第00360号 京ICP备09097859号
Copyright ? 2012-2022 www.xun-yi.com 版权所有 询医健康网 - 专业在线询医网健康网寻医网站 未经授权请勿转载